<h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Masa base multiusos </span></h2><h3 style="text-align: left;"><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Muy fácil, excelentes resultados</span></h3><div><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Las elaboraciones de masas son mis favoritas, me gusta preparar mi propio pan en casa de diferentes maneras, añadiéndole ingredientes, que cambian drásticamente el sabor y el aspecto, empezando por el pan normal de hogaza, que no es nada fácil conseguir, pasando por el pan de harina integral con semillas de toda clase o panes con especias, frutos secos, embutidos... infinidad de posibilidades y sabores. </span></div><div><span style="font-family: georgia, times new roman, serif;">Esta es la receta básica de pan, desde cual yo empiezo a imaginar.</span></div><div><span style="font-family: georgia, times new roman, serif;"><br /></span></div><div><span style="font-family: georgia, times new roman, serif;">Ingredientes:</span></div><div><span style="font-family: georgia, times new roman, serif;"><br /></span></div><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrBqzkwPe4V3AQIFD5MiB2hYqRFSctLJWfbODp5I8znqGWZbMgBk3qlKHlux72vmJvZXPmn0pY6NfT0JGJSoq06aiDP4B2kz5BCQnQ8GmwkNSiM08Q8v8BLYUOGEsT3QTV8H6nMq5z8c/s1600/1132888162-2285.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Cesta de panes" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrBqzkwPe4V3AQIFD5MiB2hYqRFSctLJWfbODp5I8znqGWZbMgBk3qlKHlux72vmJvZXPmn0pY6NfT0JGJSoq06aiDP4B2kz5BCQnQ8GmwkNSiM08Q8v8BLYUOGEsT3QTV8H6nMq5z8c/w320-h240/1132888162-2285.jpg" title="Pan casero receta" width="320" /></a><span style="font-size: medium;">250 ml agua <br /><br />
500 g harina reforzada<br /><br />
25g levadura fresca<br /><br />
1 cucharadita de sal<br /><br />
2 cucharadas de aceite<br /><br />
1-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Hacer la <i><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Masa_madre" target="_blank">masa madre</a></i>: En un bol desmenuza la levadura y disuélvela en el agua templada, añade la sal, el aceite y la mitad de la harina. Mezclar bien, hasta que se quede una pasta suave, cúbrela con film transparente y deja que fermente una hora.<br /><br />
2-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Dispón la harina sobre superficie de trabajo, en forma de volcán, y coloca en el centro la masa madre. Amasa hasta obtener una masa lisa y elástica. Dar la forma de la masa según el uso (pan, piza, panecillos…) pásala a una fuente previamente untada con aceite y cubrir con un paño, dejar fermentar hasta que doble su volumen en un lugar cálido. En una hora aproximadamente estará listo. Precalienta el horno a 220º y hornea 30 o 40 minutos según el grosor y el horno.</span><div><span style="font-size: medium;"><br /></span><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL1h0qf4QinwCQ8aYA7weI5rz3z0bnMN89toQ7e5Opk3-9caqYKq3DMRWeDjzQc80PvTcAiL-dX1tJ2YYbEX1peMbULX2Xi4-eNQYXJ1a4AuSOs4bPxc8vFUuOfE4EyXWSlMq7Xkd2Ipo/s600/IMG_4889.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pan de hamburguesa casero" border="0" data-original-height="600" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL1h0qf4QinwCQ8aYA7weI5rz3z0bnMN89toQ7e5Opk3-9caqYKq3DMRWeDjzQc80PvTcAiL-dX1tJ2YYbEX1peMbULX2Xi4-eNQYXJ1a4AuSOs4bPxc8vFUuOfE4EyXWSlMq7Xkd2Ipo/w320-h320/IMG_4889.jpg" title="Hamburguesa de pollo casera" width="320" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />
</div></div>
Comentarios
Publicar un comentario