<h3 style="text-align: left;">Receta de plato típico de Bulgaria</h3><div><br /></div>500 gr de carne picada<br /><br />
2 patatas medianas<br /><br />
1 cebolla<br /><br />
1 zanahoria<br /><br />
70 gr de arroz<br /><br />
1 huevo<br /><br />
2 cucharadas de yogurt natural<span style="white-space: pre;"> </span><br /><br />
Medio limón, apio, pimienta negra, laurel<br /><br />
Sal<br /><br />
Aceite de oliva<br /><br />
1-<span style="white-space: pre;"> </span>Poner una olla en el fuego con dos litros de agua.<br /><br />
<br /><br />
<div style="clear: both; text-align: center;"><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRra_rC2qmgeTtWmonYkROv7q0I8ungZEeS38qEpZ-_uUY09nwJ8Idnf7WGFz_KaWU3WRG08NFbPlOQPFcnyGCKRZZBcnNfxDn2pU0fkg7NqbFR9On4-KONXreU0sm58xbk05FyH3WUvI/s1600/IMG_8594.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRra_rC2qmgeTtWmonYkROv7q0I8ungZEeS38qEpZ-_uUY09nwJ8Idnf7WGFz_KaWU3WRG08NFbPlOQPFcnyGCKRZZBcnNfxDn2pU0fkg7NqbFR9On4-KONXreU0sm58xbk05FyH3WUvI/s320/IMG_8594.JPG" width="320" /></a></div><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRIzzCbKKeCM2bVLJRFPom0dNarPsX_My7U_LotYMyQne5Sv2rlZf7wBvP44WS07aPIvrZm34p_yUXhFtlOkaRh03zQihldb93-YDH80AujSphw9RezuBUWJJwOYnW9Vnr5rfnsZeuoaI/s1600/IMG_8617.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRIzzCbKKeCM2bVLJRFPom0dNarPsX_My7U_LotYMyQne5Sv2rlZf7wBvP44WS07aPIvrZm34p_yUXhFtlOkaRh03zQihldb93-YDH80AujSphw9RezuBUWJJwOYnW9Vnr5rfnsZeuoaI/s320/IMG_8617.JPG" width="320" /></a>2-<span style="white-space: pre;"> </span>Pelar y cortar la cebolla, las patatas y la zanahoria a taquitos pequeños, introducirlos en el agua hirviendo.<br /><br />
3-<span style="white-space: pre;"> </span>Mientras prepara la carne picada con 20 gr de arroz, sal y pimienta negra, amasar bien y vayas haciendo bolitas pequeñas. Échalas en la olla.<br /><br />
<div style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
4-<span style="white-space: pre;"> </span>Añade el resto del arroz. Hervir durante media hora, añade el zumo de limón, ralladura de la corteza y el aceite, rectificar la sal.<br /><br />
5-<span style="white-space: pre;"> </span>En un recipiente aparte batir el huevo y el yogur, vayas añadiendo poquito a poco de caldo caliente de la sopa, cuando ya tienes una parte de caldo añadido vuelve a introducirlo en la olla con el resto de la sopa. <a href="https://www.youtube.com/watch?v=Yai2_BC7gjU&feature=youtu.be" target="_blank">Video aquí.</a><br /><br />
6-<span style="white-space: pre;"> </span>Finalmente sacar las bolitas de carne y tritura la sopa.<br /><br />
7-<span style="white-space: pre;"> </span>Servir en un plato la sopa triturada con algunas bolitas.<br /><br />
<div><br />
<br /></div>
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