<h1 style="text-align: left;"> Como hacer crepes, receta base</h1>
<div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglSs-0yOw5V_L1r-jdFZFnBalyvnEVbPUgpliZ6yIuidRvFddKD_4eEJoOzDq67jzpswbF1mU8DOGIPwFSL7cb2ElfGtyJ7xw26wCk2qqLXCQSQ8ljmfBaMiIRpr3C1PrAP8o9tl9WjMA/s555/IMG_6989.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Crepe de chocolate y fresas" border="0" data-original-height="370" data-original-width="555" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglSs-0yOw5V_L1r-jdFZFnBalyvnEVbPUgpliZ6yIuidRvFddKD_4eEJoOzDq67jzpswbF1mU8DOGIPwFSL7cb2ElfGtyJ7xw26wCk2qqLXCQSQ8ljmfBaMiIRpr3C1PrAP8o9tl9WjMA/w320-h213/IMG_6989.jpg" title="Palachinki con toping de chocolate blanco" width="320" /></a></div><br /> <br />
Receta de origen francesa, que está extendida por el Imperio Romano, este plato se puede preparar, igual como dulce o salado, la masa base es muy fácil, que siempre está bien tenerla en la nevera para cualquier ocasión.<div><br /></div><div>Ingredientes:</div><div><br />
125 g harina de trigo <br />
<br />
25g cacao amargo<br />
<br />
1/4l. leche <br />
<br />
15g azúcar morena <br />
<br />
50g de mantequilla <br />
<br />
2 huevos medianos <br />
<br />
1pizca de sal <br />
<br />
1o 2 c de ron <div><br /><div>1c pequeña de levadura royal <br /> <br />
Relleno:<br />
<br />
400g de fresas<br />
<br />
2c azúcar <br />
</div><div><br /></div><p><span lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></p><div> <br /><br /></div><div>
1c vinagre balsámico<br />
<br />
Salsa de chocolate blanco:<br />
<br />
120g chocolate blanco<br />
<br />
50g leche o nata liquida<br />
<br />
2c azúcar<br />
<br />
<div>
<span face=""arial unicode ms" , "sans-serif"" style="mso-ansi-language: ES;">Tamizar la harina y el cacao en un bol amplio. Añadir el azúcar y la sal, mezclar bien. Fundir la mantequilla y dejarla enfriar ligeramente. Hacer un hoyo en el centro de la harina y agregar los huevos batidos y la leche, mezclar ligeramente para formar una pasta lisa sin grumos, incorporar la mantequilla y el ron sin parar de mover. Dejar la masa reposar 2 horas.<o:p></o:p></span></div>
<div>
<span face=""arial unicode ms" , "sans-serif"" style="mso-ansi-language: ES;"> Untar una sartén con aceite y calentar a fuego medio, verter suficiente masa para cubrir el fondo de la sartén. Mantener hasta que este hecho por un lado y luego dar la vuelta suavemente con la ayuda de una espátula (si esta bien hecha no se romperá), dejar 1 min mas. Untar otra vez con aceite y repetir el proceso hasta agotar toda la masa.<o:p></o:p></span></div>
<div>
<span face=""arial unicode ms" , "sans-serif"" style="mso-ansi-language: ES;">Relleno:<o:p></o:p></span></div>
<div>
<span face=""arial unicode ms" , "sans-serif"" style="mso-ansi-language: ES;">Poner un cacito al fuego lento con el azúcar añadir la fresas cortada en laminas, el vinagre balsámico y llevar a ebullición, dejar que se espese.<o:p></o:p></span></div>
<div>
<span face=""arial unicode ms" , "sans-serif"" style="mso-ansi-language: ES;">Salsa de chocolate blanco:<o:p></o:p></span></div>
<div>
<span face=""arial unicode ms" , "sans-serif"" style="mso-ansi-language: ES;">Fundir el chocolate blanco al baño María añadir la leche o la nata liquida y mezclar hasta que la salsa sea homogénea.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div>
<span face=""arial unicode ms" , "sans-serif"" style="mso-ansi-language: ES;">Coger las crepes y rellenarlas con el preparado de las fresas, enrollarlas o doblarlass a su gusto. Verter por encima la salsa de chocolate blanco, decorar y servir.</span></div><div><span face=""arial unicode ms" , "sans-serif"" style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div><div><span face=""arial unicode ms" , "sans-serif"" style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div><div><div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5DLCyJ-BgA5GC_KZwpnmndQ5EeU5Gigvs-zjI08THXUCU4gY7l-KSVDEPUzTiBWsev3hDIl27d9zy-TxSBSJPLHl39wIq9y7c5vp0vtu95v3nU5bt28XWnpzGJM3ki7Z95K93F20zeUI/s2048/IMG_9438.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="base para preparar crepes" border="0" data-original-height="1366" data-original-width="2048" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5DLCyJ-BgA5GC_KZwpnmndQ5EeU5Gigvs-zjI08THXUCU4gY7l-KSVDEPUzTiBWsev3hDIl27d9zy-TxSBSJPLHl39wIq9y7c5vp0vtu95v3nU5bt28XWnpzGJM3ki7Z95K93F20zeUI/w320-h213/IMG_9438.png" title="Crepes rellenos de mermelada de fresa" width="320" /></a></div><br /><span face=""arial unicode ms" , "sans-serif"" style="mso-ansi-language: ES;"><br /></span></div>
<div>
<br />
<br /></div>
</div></div></div>
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