<h3><div style="clear: both; text-align: center;"><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1jdBDUNdbhYpjUFYtAGKwSr0OMipYsCAD3Rb7KqmHUNVl_-RNHiMQLpPlbZQFcJI4GNDcgUTr6xTmAxihaEIh1VgKh472qahCkjqdb4nlyitdbpNWrZvJcXnGN6WYfMZX-lRPAXQVYU4/s1600/pasta-2344399_1920.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Masa de pasta casera" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1jdBDUNdbhYpjUFYtAGKwSr0OMipYsCAD3Rb7KqmHUNVl_-RNHiMQLpPlbZQFcJI4GNDcgUTr6xTmAxihaEIh1VgKh472qahCkjqdb4nlyitdbpNWrZvJcXnGN6WYfMZX-lRPAXQVYU4/w320-h213/pasta-2344399_1920.jpg" title="pasta al huevo" width="320" /></a></div><br />
Masa para pasta fresca al huevo</h3><br />
Hoy os traigo una receta de masa para pasta fresca muy sencilla y muy fácil, la regla en general para la cantidad de masa que vamos a preparar es 100 g de harina 1 huevo por comensal, en mi caso es de tres comensales.<br /><br />
Ingredientes:<br /><br />
300 g Harina de trigo<br /><br />
3 huevos<br /><br />
Sal<br /><br />
Elaboración:<br /><br />
1-<span style="white-space: pre;"> </span>Poner la harina en un bol, hacer un volcán en el medio y verter los huevos, previamente batidos.<br /><br />
2-<span style="white-space: pre;"> </span>Con un tenedor, mover los huevos ligeramente hasta que se mezclen con un poco de harina. Luego continúa amasando con las manos. Necesitas obtener una textura un poco dura y flexible hasta que empiece despegarse de las manos.<br /><br />
3-<a href="https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pasta-fresca-en-casa-trucos-y-consejos/" target="_blank"><span style="white-space: pre;"> </span>Formar una bola con la masa</a> y envuelvela en papel de aluminio transparente. Dejar reposar durante media hora a temperatura ambiente.<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWntTV3N02fECiJdAKUjnvXyWRYqguv8c8C9oJnlSKewM_Ce0QoEGzsORV9K6x_oj7IL816jX_9NDOe6L8tYxR5hW4AkoCB5BLNR2c11iXElABmGMIlSx6EC7ERobQSN0XCsPJhsCRDQ8/s1600/pasta-machine-4522847_1920.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWntTV3N02fECiJdAKUjnvXyWRYqguv8c8C9oJnlSKewM_Ce0QoEGzsORV9K6x_oj7IL816jX_9NDOe6L8tYxR5hW4AkoCB5BLNR2c11iXElABmGMIlSx6EC7ERobQSN0XCsPJhsCRDQ8/s320/pasta-machine-4522847_1920.jpg" width="320" /></a> <br /><br />
<br /><iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" sandbox="allow-popups allow-scripts allow-modals allow-forms allow-same-origin" scrolling="no" src="//rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=FFFFFF&fc1=000000&lc1=0000FF&t=archi777-21&language=es_ES&o=30&p=8&l=as4&m=amazon&f=ifr&ref=as_ss_li_til&asins=B07X8NCG2D&linkId=a15e92e8873c4c711a038d424da41f2f" style="height: 240px; width: 120px;"></iframe><br />
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<br /><div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibmsZL2I2I4Wfc_G0LfupnOYXY_EGcZmVmfyGoh_vXJCzlVM-9EwEzSLSHZvvBrZIGbHOTynd2b5_KwpxT2qH39BjvYwS1DNe4UPo6vPRnCiCtnp5Qn6JVtbquPu598jOfQqe8joegDuk/s1600/pastamaquina.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibmsZL2I2I4Wfc_G0LfupnOYXY_EGcZmVmfyGoh_vXJCzlVM-9EwEzSLSHZvvBrZIGbHOTynd2b5_KwpxT2qH39BjvYwS1DNe4UPo6vPRnCiCtnp5Qn6JVtbquPu598jOfQqe8joegDuk/s320/pastamaquina.jpg" width="320" /></a></div><br />
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4-<span style="white-space: pre;"> </span>Dividir la masa a tres bolas iguales bien enharinadas y empezar a extenderlas, una por una, con la ayuda de rodillo, hasta que esté suficientemente fina para poder pasarla por la máquina de hacer pasta o cortarlas en raciones de ravioli, tortellini, lasaña, pappardelle etc.<br /><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipxrDF9-y5pInAammU1sbU7UTeiHAczf_pISYamvTZSDThM2aihVRdHqye8_vC6k9XCHOedNlR4SbZBMJrYutMXM1298M286khG_CvPxNBK5ISiGwd_2EyWnrY4mm4fmU127M5ZGSYm9A/s1600/pasta1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipxrDF9-y5pInAammU1sbU7UTeiHAczf_pISYamvTZSDThM2aihVRdHqye8_vC6k9XCHOedNlR4SbZBMJrYutMXM1298M286khG_CvPxNBK5ISiGwd_2EyWnrY4mm4fmU127M5ZGSYm9A/s320/pasta1.jpg" width="320" /></a></div><br />
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