<!-- wp:heading {"align":"left"} -->
<h2 class="wp-block-heading"><span style="font-family: Dancing Script;"> Ensalada de burrata con naranja<span style="color: red;"> </span></span></h2>
<!-- /wp:heading -->
<!-- wp:paragraph -->
<p>La increíble receta, que he encontrado en el <a href="http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com/2020/05/burrata-con-confitura-de-naranja.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">blog de Débora,</a> con algunos toques míos.</p>
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<p>Descubre cómo preparar esta ensalada gourmet de burrata con naranja y tomate. Una receta fresca, saludable y perfecta para sorprender con elegancia.</p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:wp-recipe-maker/recipe {"id":3091,"updated":1769128906086} -->
<!--WPRM Recipe 3091-->
<div class="wprm-fallback-recipe">
<h2 class="wprm-fallback-recipe-name">ENSALADA DE BURRATA CON CONFITURA DE NARANJA</h2>
<img class="wprm-fallback-recipe-image" src="https://llenasdesabor.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_7615-150x150.jpg"/> <p class="wprm-fallback-recipe-summary">
Ensalada gourmet con mozzarella cremosa, tomate fresco laminado, hierbas aromáticas y un toque inesperado de confitura de naranja. El equilibrio entre dulzor, acidez y textura la convierte en una propuesta irresistible para cualquier ocasión. </p>
<div class="wprm-fallback-recipe-equipment">
</div>
<div class="wprm-fallback-recipe-ingredients">
<ul><li>2 tomates grandes</li><li>1 bola de Burrata fresca - 150 gr</li><li>Mezcla de lechugas y brotes tiernos</li><li>Hierbas aromáticas frescas </li><li>Confitura de naranja (preferiblemente casera)</li><li>Crackers o tostadas finas para acompañar</li></ul><h4>Para el dressing:</h4><ul><li>2 cdas. de vinagre balsámico</li><li>1 cda. de caramelo líquido o miel</li><li>1 cda. de zumo de granada concentrado</li><li>3 cdas. de AOVE (aceite de oliva virgen extra)</li><li>Sal al gusto</li></ul> </div>
<div class="wprm-fallback-recipe-instructions">
<ol><li>Dressing: En un bol pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el caramelo líquido o miel, el zumo concentrado de granada y el AOVE. Añade una pizca de sal y, si lo deseas, incorpora hierbas aromáticas frescas finamente picadas. Remueve bien y ajusta los sabores según tu gusto personal.</li><li>Tomate laminado: Lava y corta los tomates en láminas finas.</li><li>Emplatado: Coloca las láminas de tomate en la base del plato. Encima, dispone la bola de Burrata. Rodea con la mezcla de lechugas y hierbas aromáticas.</li><li>Toques finales: Decora con cucharadas de confitura de naranja y rocía todo con el dressing.<br /><img src="https://llenasdesabor.com/wp-content/uploads/2025/07/IMG_7631-1-150x150.jpg"/><br /></li></ol> </div>
<div class="wprm-fallback-recipe-notes">
<li>La confitura de naranja aporta un contraste cítrico que realza el sabor del tomate y la suavidad de la mozzarella. Ideal como entrante sofisticado o plato único ligero. Sírvela fría y acompaña con vino blanco seco para una experiencia completa.</li>
</div>
<div class="wprm-fallback-recipe-meta">
<div class="wprm-fallback-recipe-meta-course">Ensaladas y Entrantes</div><div class="wprm-fallback-recipe-meta-cuisine">Italiana</div> </div>
</div>
<!--End WPRM Recipe-->
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<!-- wp:html -->
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<!-- 💡 CAJA DE CONSEJOS -->
<div class="tips-box" style="background-color: #f9f9f9; border-left: 4px solid #58a; padding: 15px; margin: 30px 0;">
<h3>Consejos útiles y variaciones</h3>
<ul>
<li>✔️ Usa burrata bien fría para que mantenga su textura cremosa al servir.</li>
<li>✔️ Puedes sustituir la confitura de naranja por mermelada de albaricoque o higos.</li>
<li>✔️ Añade granos de granada fresca para un toque crujiente y colorido.</li>
<li>✔️ Sirve con crackers o pan tostado para completar el plato.</li>
</ul>
</div>
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</div>
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<span style="font-size: 0.9rem; color: #555;">Queso azul, higos y nueces. ¡Original!</span></p>
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<span style="font-size: 0.9rem; color: #555;">Frutos secos y lechugas variadas.</span></p>
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<span style="font-size: 0.9rem; color: #555;">Fresca, saludable y muy rápida.</span></p>
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<span style="font-size: 0.9rem; color: #555;">Fusión dulce-salado irresistible.</span></p>
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<h3 style="color: #333;">Recursos externos recomendados</h3>
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<li><a href="https://www.elcorteingles.es/club-del-gourmet/magazine/recetas-selectas/" target="_blank" rel="nofollow noopener" style="color: #a03f47;">Recetas selectas del Club del Gourmet</a></li>
<li><a href="https://gourmetlikeme.com/" target="_blank" rel="nofollow noopener" style="color: #a03f47;">Gourmet Like Me – Recetas y trucos</a></li>
<li><a href="https://mosgourmet.net/recetas-gourmet/" target="_blank" rel="nofollow noopener" style="color: #a03f47;">Mos Gourmet – Alta gastronomía</a></li>
</ul>
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<!-- 🌐 ENLACES EXTERNOS -->
<h3>Recursos externos recomendados</h3>
<ul>
<li><a href="https://www.elcorteingles.es/club-del-gourmet/magazine/recetas-selectas/" target="_blank" rel="dofollow noopener">Recetas selectas del Club del Gourmet</a></li>
<li><a href="https://gourmetlikeme.com/" target="_blank" rel="nofollow noopener">Gourmet Like Me – Recetas y trucos culinarios</a></li>
<li><a href="https://mosgourmet.net/recetas-gourmet/" target="_blank" rel="nofollow noopener">Mos Gourmet – Cocina de autor y alta gastronomía</a></li>
</ul>
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