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<h2 class="wp-block-heading"> Ensalada de pera y queso azul</h2>
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<p><strong>Ensalada de pera y queso azul</strong> con frutos secos tostados y mezcla de lechugas frescas. Un plato equilibrado que combina lo dulce de la fruta con el sabor intenso del queso, ideal para sorprender en cualquier temporada. Rica en textura, color y contraste, esta ensalada es perfecta como entrante elegante o comida ligera.</p>
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<figure class="wp-block-image aligncenter size-full"><img src="https://llenasdesabor.com/wp-content/uploads/2025/07/20220923_195459.jpg" alt="Ensalada gourmet de peras, queso azul y nueces servida sobre cama de rúcula fresca" class="wp-image-867" title="ensalada de rúcula, pera y queso azul"/><figcaption class="wp-element-caption">Ensalada de peras y queso azul: un toque sofisticado para tus comidas de verano</figcaption></figure>
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<div style="clear: both; text-align: center;"></div>
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<p><span style="font-size: medium;">Para todos que se han suscritos hoy en el blog (los que no se han suscrito, que se suscriban :)), La receta de la riquísima <b>ensalada de roquefort, pera y nueces,</b> aunque puede ser de cualquier queso azul, el danés, si les gusta más suave o gorgonzola.</span></p>
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<p><span style="font-size: medium;"> </span></p>
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<p><span style="font-size: medium;">1 bolsa de lechugas variadas - <i>espinacas baby, lollo rosso, canónigos, escarola, rúcula</i> e otros</span></p>
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<p><span style="font-size: medium;">1 o 2 peras, sí son pequeñas, yo prefiero la variedad Conferencia</span></p>
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<p><span style="font-size: medium;">60 gr de queso azul Roquefort</span></p>
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<p><span style="font-size: medium;">60 gr de nueces, anacardos y pipas de girasol peladas</span></p>
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<p><span style="font-size: medium;"> </span></p>
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<p><i><span style="font-size: medium;">Salad dressing:</span></i></p>
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<p><span style="font-size: medium;"> </span></p>
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<p><span style="font-size: medium;">1 cucharada sopera caramelo liquido</span></p>
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<p><span style="font-size: medium;">1 cucharada sopera vinagre balsámico</span></p>
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<p><span style="font-size: medium;">1 cucharada sopera zumo de granada concentrado</span></p>
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<p><span style="font-size: medium;">1 cucharada sopera AOVE</span></p>
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<p><span style="font-size: medium;">Sal</span></p>
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<p><span style="font-size: medium;"> </span></p>
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<p><span style="font-size: medium;">Elaboración:</span></p>
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<p><span style="font-size: medium;">Según los comensales que tenemos, elegimos como servir la ensalada, en una fuente en el centro o en platos individuales, indiferentemente por lo que optamos, preparamos la ensalada de la siguiente manera.</span></p>
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<p><span style="font-size: medium;"> </span></p>
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<ol class="wp-block-list"><!-- wp:list-item -->
<li><span style="font-size: medium;">Lavar, pelar y cortar las peras en taquitos.</span></li>
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<!-- wp:list-item -->
<li><span style="font-size: medium;">Abrir la bolsa de lechugas y repartirlas sobre el plato. Seguimos con los taquitos de pera, por encima de las peras, desmenuzar el queso azul, después son los frutos secos, crudos o previamente tostados.</span></li>
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<li><span style="font-size: medium;">Quizás lo más importante de esta ensalada es el aliño, mezclar todos los ingredientes del dressing, e ir probando para conseguir el mejor balance de sabores entre ellos.</span></li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li><span style="font-size: medium;">Aliñar justo antes de servir, dejar una parte, para que cada uno de los comensales ajusta el sabor a su gusto.</span></li>
<!-- /wp:list-item --></ol>
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<figure class="wp-block-image"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZuiooYiq5ud3ifBh5MubcviabSu-DLikhQraeF1MPnK-9tKktvoaO_L1nplg4CQNxZaShlC3EhzrDT2vmC7QKObtUIFYY2yuvkOEvUOmDO-YOXOu3eExS2nUA2vhD8A6f75ojo22J2mRfq-6hdhJAJTIyqJLJviKzS-PUMSZjCkzWXV-kFf2RaSC2/s3429/20220923_195452.jpg"><img src="https://llenasdesabor.com/wp-content/uploads/2025/07/20220923_195452.jpg" alt="ensaladas con pera gourmet" title="receta de ensalada de pera y gorgonzola"/></a></figure>
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<h3 style="clear: both; text-align: center;">Si os gustan las ensaladas de peras y queso azul aquí os dejo otra muy buena con queso azul y una manera de servirla muy atractiva</h3>
<div style="clear: both; text-align: center;"> </div>
<div style="clear: both; text-align: center;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/IG2oMn--FpA" width="320" height="266" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></div>
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<!-- 💡 CAJA DE CONSEJOS -->
<div class="tips-box" style="background-color: #f9f9f9; border-left: 4px solid #58a; padding: 15px; margin: 30px 0;">
<h3>Consejos útiles y variaciones</h3>
<ul>
<li>✔️ Puedes usar cualquier tipo de queso azul, según tu gusto: más fuerte como el Roquefort o más suave como el Danés.</li>
<li>✔️ Tuesta ligeramente los frutos secos para un aroma más intenso.</li>
<li>✔️ Prueba añadir granos de granada frescos como decoración y contraste de textura.</li>
<li>✔️ Sirve el aliño aparte si tienes comensales con distintos gustos.</li>
</ul>
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<p><a href="/ensalada-peras-queso-azul"><strong>Ensalada de peras y queso azul</strong></a><br>Perfecta para un toque elegante y fresco.</p>
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<p><a href="/ensalada-remolacha-queso-cabra"><strong>Ensalada de remolacha y queso de cabra</strong></a><br>Colorida y perfecta para menú vegetariano.</p>
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