<!-- wp:heading {"level":1,"align":"left"} -->
<h1 class="wp-block-heading"> Arancini con corazón de queso mozzarella</h1>
<!-- /wp:heading -->
<!-- wp:image {"linkDestination":"custom"} -->
<figure class="wp-block-image"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlqTiNf_oSnPtUbmjHV1gZPzvZ4fxMw1D7OSnLt61n4ULyblh2mxrfBKtxBH48R9SPXz9I9ozwhDXTHAWRsOJl0Wgk_smon8z0OuVu2y4lZOXHi8PELVu5uUOy-zYZf2J_URRJXa8UlPeIlGHt3X_PDqvLjE7ccO0mV-paXA8SwTZrosuE3iyTWBp6z_s/s5184/IMG_8332-2.jpg"><img src="https://llenasdesabor.com/wp-content/uploads/2025/07/IMG_8332-2.jpg" alt="CROQUETAS DE ARROZ" title="Cocina Italiana"/></a></figure>
<!-- /wp:image -->
<!-- wp:html -->
<div>
<p>Los <b>arancini de <br>arroz</b> son una <br>de las recetas <br>italianas más famosas <br>de Sicilia. Estas <b>croquetas <br>de arroz</b>, también <br>conocidas como <i>arancini</i>, son <br>motivo de orgullo <br>en la <b>cocina siciliana</b>. Se <br>pueden encontrar en <br>cualquier sitio y <br>a cualquier hora, siempre calientes <br>y <span lang="ES">fragantes</span>. Su forma <br>y el tamaño suele variar, <br>desde ovaladas a <br>redondas o incluso <br>en forma de <br>pera, según el <br>relleno. Los <b>arancini clásicos</b> <br>suelen rellenarse con una salsa <br>de ragú de <br>carne (no he tenido oportunidad de probarlos) o con mozzarella e incluso<br>con jamón, pero <span lang="ES">también </span>pueden <br>rellenarse con otros <br>ingredientes de su <br>elección. Estos deliciosos <br>y aromáticos arancini <br>son adecuados como tentempié, <br>aperitivo, primer o <br>segundo plato, o incluso como <br>guarnición. ¡Hoy te <br>presento los arancini <br>con corazón de <br>mozzarella!</p>
</div>
<!-- /wp:html -->
<!-- wp:html -->
<div style="clear: both; text-align: center;"></div>
<!-- /wp:html -->
<!-- wp:paragraph {"align":"center"} -->
<p class="has-text-align-center">Arancini de mozzarella</p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p> </p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:quote -->
<blockquote class="wp-block-quote"><!-- wp:paragraph -->
<p><span lang="ES"> Ingredientes: </span></p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p><span lang="ES">500 gr de arroz</span></p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p><span lang="ES">1000 ml de caldo </span></p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p><span lang="ES">200 nata para cocinar</span></p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p><span lang="ES">2 huevos</span></p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p><span lang="ES">50 gr de mantequilla</span></p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p><span lang="ES">50 gr de parmesano en polvo</span></p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p><span lang="ES">Sal</span></p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p><span lang="ES">Empanado:</span></p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p><span lang="ES">200 gr pan rallado</span></p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p><span lang="ES">200 gr harina</span></p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p><span lang="ES">1 huevo</span></p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p><span lang="ES">Sal</span></p>
<!-- /wp:paragraph --></blockquote>
<!-- /wp:quote -->
<!-- wp:paragraph -->
<p> Aceite de girasol para freír</p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:list {"ordered":true} -->
<ol class="wp-block-list"><!-- wp:list-item -->
<li>Hierve el arroz en 1 litro de caldo de verduras o carne hasta que casi absorba todo el líquido. A continuación, añade 200 ml de nata hasta que el arroz la absorba por completo. Escurre el arroz y mézclalo con queso parmesano en polvo, mantequilla, 2 huevos y sal. Amasa la mezcla y déjala enfriar.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li> Corta la mozzarella en dados. Coge el arroz en la palma de la mano y utiliza una cuchara de helado para hacer bolas de tamaño uniforme. Haz un pequeño agujero en el centro y coloca encima un trozo de mozzarella. Cubre con un poco de arroz y forma una bola en forma de mandarina presionando suavemente entre las palmas de las manos. Continúa hasta que se acabe el arroz. </li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li> Pasa los arancini por harina, huevo batido y pan rallado, y fríelos en abundante aceite. Escurre los arancini sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. y sírvelos calientes.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li>Si elegimos la opción mas saludable usamos la freidora de aire sin aceite COCOTEC</li>
<!-- /wp:list-item --></ol>
<!-- /wp:list -->
<!-- wp:html -->
<div> </div>
<!-- /wp:html -->
<!-- wp:paragraph -->
<p> </p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:html -->
<div> </div>
<!-- /wp:html -->
<!-- wp:image {"linkDestination":"custom"} -->
<figure class="wp-block-image"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNHpWE5692dREaSrXLTxlVHvxRFQ3hWnEDEet0MqIsBL8uOrXFZ54bRotD2EPsJg3f66mpvZmcHHKvB1zP959HqrMa-T46v8LH34V3TI45g_0AsjyBgF8LyLjxNd_0U46-FAz1nBqsGMMq37ZDLNJdt9wGzwXGZA5QNL0orcfLZ1XRynm1BP4MIARDLBQ/s5184/IMG_8323.JPG"><img src="https://llenasdesabor.com/wp-content/uploads/2025/07/IMG_8323.jpg" alt="receta arancini original" title="arancini de queso"/></a></figure>
<!-- /wp:image -->
<!-- wp:html -->
<div style="clear: both; text-align: center;"></div>
<!-- /wp:html -->
<!-- wp:html -->
<div style="clear: both; text-align: center;"> </div>
<!-- /wp:html -->
<!-- wp:html -->
<div style="clear: both; text-align: center;"> </div>
<!-- /wp:html -->
<!-- wp:paragraph -->
<p> </p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:html -->
<div> </div>
<!-- /wp:html -->
Comentarios
Publicar un comentario