El mejor flan de huevo casero

<h1 style="text-align: left;"> Flan de huevo casero, sin burbujas </h1><p style="text-align: left;"></p><div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://llenasdesabor.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_1335.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Flan de huevo casero" border="0" data-original-height="459" data-original-width="651" height="226" src="https://llenasdesabor.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_1335-300x212.jpg" title="receta del mejor flan de huevo" width="320" /></a></div><p style="text-align: left;"><br /></p>El <b>flan de huevo<br /></b>, a pesar de su sencillez, representa un desafío para muchos cocineros. No es por casualidad que en los programas de talentos culinarios, como MasterChef, se les pone a prueba con esta tarea aparentemente simple.<p></p><div><br /></div><div><br /></div><div>1 litro de leche entera</div><div>200 ml de nata 35% materia grasa</div><div>8 huevo</div><div>200 gr de azúcar</div><div>vainilla</div><div>100 gr de azúcar para el caramelo</div><div><br /></div><div><div><ol style="text-align: left;"><li>Rompe los huevos en un recipiente lo suficientemente grande para mezclar todos los ingredientes. Agrega el azúcar y bate ligeramente para disolver. Incorpora la leche y la nata, y mezcla bien. </li><li>Prepara el<i> caramelo</i> en un recipiente aparte, calentando el azúcar hasta que se dore y se vuelva líquido, quizás agregando un poco de agua. </li><li>Cubre el fondo del un molde hondo de horno con el caramelo y deja que se enfríe. Luego, vierte la mezcla de huevos sobre el caramelo.</li><li>Precalienta el horno a 200°C, pero cuando introduzcas el flan, baja la temperatura a 170°C. Es <b>muy importante</b> que el molde esté dentro de otro recipiente con agua, con el nivel del agua llegando hasta el borde del flan.</li><li>Hornea hasta que el <b>flan de huevo</b> esté cuajado, ni líquido ni duro, aproximadamente una hora.</li></ol></div></div><div><div style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://llenasdesabor.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_1348-1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta flan de huevo" border="0" data-original-height="466" data-original-width="700" height="213" src="https://llenasdesabor.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_1348-1-300x200.jpg" title="flan de huevo fácil" width="320" /></a></div><br /></div>